Thursday, February 20, 2014
Kue Nastar
Resep dan cara membuat kue nastar ajib
Resep kue nastar tidak jauh berbeda dengan kue kering lainnya hanya saja kue ini terlihat cantik dengan umumnya bentuk bulat yang diatasnya terdapat kismis, keju, dan yang paling khas adalah satu batang cengkeh menmpel hingga terlihat menarik
Tapi tidak jarang orang membuat kue nastar dengan berbeda bentuk. Contohnya seperti terlansir di web www.pastrytandatanya.com bentuknya berbeda dengan nastar khas yang kita ketahu seperti gambar dibawah ini:
Resep kue nastar yang akan kita bahas adalah resep kue nastar yang dibuat pada umumnya
Resep Kue Nastar Nanas Bentuk Bulat
Oke langsung saja kita liat Resep kue nastar
Bahan :
- 100 gram gula halus
- 100 gram keju cheddar
- 50 gram kismis
- 4 butir kuning telur
- 2 butir kuning telur buat olesan
- 1 bungkus vanili
- 1 potong kayu manis
- 0,5kg mentega margarin
- 0,5kg tepung terigu
- 1 buah nanas
- 300 gram gula pasir
Cara membuat kue nastar
Ok sekarang kita mulai dengan part per part
Cara membuat adonan :
- Pertama oleskan loyang dengan margarin
- Kedua kocok 4 kuning telur, campurkan gula dan mentega samapi mengembang, lalu masukan keju yang sudah diparut , tepung terigu, dan vanili
- Aduk adonan hingga bisa dibentuk dan dibulatkan
Cara membuat selai nanas :
- Buka atau kupas nanas, cuci, dan parut
- Lalu masukan gula pasir, masak sampai kental dan matang
- Dinginkan sampai bisa dibulatkan kecil kecil
Cara membuat kue nastar :
- Bentuk hingga bulat adonan dengan ukuran kecil(bebas), lalu masukan bulatan selai nanas tadi ke dalam adonannya, dan tutup rapat hingga menutupi selai nanas tadi.
- Kemudian olesakan kuning telur pada permukaan adonan yang terlah dibulatkan dan dimasukan selai tadi.
- Potong kismis menjadi empat bagian, simpan potongan kismis di atas kue
- Setelah itu susun kue nastar diatas loyang, lalu masukan kedalam oven, nyalakan oven dan tunggu sampai matang dengan warna kecoklatan
- angkat dan makan *eits tunggu dingin dulu
